저는 추위에 약한 편이지만 사계절 중에서도 겨울을 손꼽아 기다리는데요
그 이유는 길거리에서 군고구마를 파시는 군고구마아저씨 때문이예요
요즘에는 군고구마 파시는 군고구마아저씨들이 잘 안계시지만 옛날에는
정말 군고구마 칼로리도 무시하고 실컷 먹곤 했답니다
옛날에는 길거리에 나가기만 해도 군고구마아저씨들이 꼭 한분은
계셨었는데 요즘에는 아무리 찾아봐도 없으셔서 너무 슬퍼지곤해요
그래서 저는 군고구마를 집에서 만들어먹기 위해 군고구마 전용냄비를
사다가 요즘에는 집에서 군고구마를 만들어먹고 있어요
군고구마 칼로리
군고구마는 100g당 142칼로리라고 하는데 고구마는 조리방법에 따라
칼로리가 달라진다고 하니 칼로리를 좀더 낮추시고 싶은 다이어터분들은
고구마를 구워드시기보다는 쪄서 드시거나 생으로 드시는걸 추천해드려요
구웠을때보다 칼로리가 몇십칼로리나 낮아진다고 하니 참고하세요
제조법
고구마의 겉의 모래나 흙을 털어주시고 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
물에 씻은 고구마를 수건으로 닦아 물기가 없도록 만들어 주세요
후라이팬에 기름기가 없도록 닦은뒤 물기를 제거한 고구마를 올려주세요
고구마가 맛있게 구워질때까지 기다렸다가 익으면 꺼내드시면되요
고혈압
노인분들이 많이 시달리고 계시는 질병중의 하나로는 고혈압을 들 수 있죠
고혈압은 그자체로도 건강에 안좋지만 합병증들이 정말 무시무시하답니다
고구마는 알칼리성식품으로 칼륨등을 풍부하게 함유하고 있어 체내에
쌓여있는 나트륨을 배출해줌으로써 고혈압 예방에 많은 도움이 되요
변비
고구마는 70퍼센트가 수분으로 이루어져 있고 식이섬유를 풍부하게 함유하고
있기때문에 변비를 예방하는데 아주 좋은 효과를 자랑한답니다
하루중에서도 의자에 앉아있을 일이 큰 비중을 차지하고 있는 현대인들이
변비를 예방하고자 한다면 고구마를 많이 먹어주는게 도움이 될거에요
면역력
저는 어릴때부터 편도비대증을 앓아서 편도수술을 하면서 아데노이드제거술도
같이 했는데요 아데노이드를 제거하면서 의사쌤이 하시는 말씀이 면역력이
많이 낮아질거라고 경고해주시더라구요
고구마에는 항산화물질이 함유되어 있어 면역력을 높여준다고 하니 많이 먹어야겠어요