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미나리는 우리에게 친숙한 음식이지만 생각보다 자주 섭취하지않은 채소인데요
찜이나 탕을 전문으로 하는 음식점에 가면 쉽게 볼 수 있는데요 향이 독특해 입맛에 맛다면
식욕을 돋구어 주기도 하지만 향에 거부감을 느끼신다면 먹기란 쉽지 않습니다.
미나리효능을 알고 섭취해보는건 어떨까요 한번 자세히 알아보겠습니다.
미나리는 딱히 제철이 없고 사계절 모두 섭취가 가능한 채소입니다. 우리나라 자생식물이며 잎줄기 채소입니다.
개울가와 같은곳에 뿌리째 심어두면 특별한 관리없이 자라며 재배의 적기가 정해져 있지 않으므로 수시로 주기적
으로 재배하여 섭취가 가능합니다. 미나리효능은 다양하지만 차가운성질을 가지고 있기때문에 평소 몸이 찬 분들에게는
맞지 않을 수 있습니다.
해독작용
미나리의 효능 중 가장 대표적인 해독작용입니다. 일반적으로 음식을 섭취할때 중금속 성분이 함유되어 섭취하는 경우
미나리가 중금속을 흡수하여 몸 밖으로 배출하는데 도움을 준다고 합니다. 패스트푸드와 같이 인스턴트 음식에 많이
노출된 우리 현대인들에게 효과가 있을거라고 생각합니다. 그리고 독성을 가진 음식재료와 조리시에 미나리와 함께
하면 독성을 중화시키는 효과가 있습니다.
혈관질환 예방
과도한 스트레스 및 음주, 흡연등에 쉽게 노출되어 있는데요 이로 인해 요즘 현대인들에게 콜레스테롤이
많이 쌓이고 고혈압 같은 질병을 가지고 계신분들이 점차 늘고 있다고 합니다. 콜레스테롤 수치가 높아지면
혈관이 좁아지고 혈액순환이 원할하지 않아지기 때문에 다른 질병을 유발할 수 도 있습니다. 미나리에는 혈관을
정화시켜주는 효과도 있으므로 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에도 도움을 준다고 합니다.
변비
불규칙한 식습관 및 음주 ,인스턴트 음식으로 인해 장기능이 저하돼 소화불량을 경험해보신불 많으실텐데요
미나리에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 장의 운동을 활발하게 이루어 질 수 있도록 도움을 주어 변 배출
의 도움을 준다고합니다. 그리고 장에 쌓여 있는 노폐물 과 독성분을 제거하는데에도 효과적이라 합니다.
그리고 간기능 회복에도 도움을 주어 숙취 와 피로회복에도 도움을 준다고 합니다.
지혈
피부 상처를 비롯하여 체네에 출혈이 발생 했을 경우 미나리 즙을 섭취하면 지혈 효과를 볼 수 있다고
합니다. 미나리에는 철분과 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피를 멎게하는 지혈 효과가 있다고합니다.
여성분들과 같은 경우 자궁에 출혈이 발생 하거나 외부의 충격으로 출혈이 발생했을때 미나리 효능을
볼 수 있습니다.