올 봄 강원도 친척댁에 다녀왔었는데요 먼거리라서 그런지 자주는 가지못하고 1년에 한번정도인사를 드리러 가는것같아요
강원도갈때면 먹을게 많아서 항상 부푼꿈을 안고 가는데 이번추석은 더워서 군고구마는 못해먹어서 너무너무 아쉬웠어요
이번에는 큰이모께서 퀴노아견과류 세트를 주셨어요 저는 처음들어보는거라서 신기해서 몇개 먹어봤는데 맛이 생각보다 괜찮더라구요
밭에 나가보니 저보다 키가큰 퀴노아가 빽빽하게 있었고 수확이 한창인지 작업하시는 어르신들이많이 계신모습을 봤어요
UN에서는 퀴노아가 슈퍼푸드라고 부를만큼 매우 많은 효과를 가지고있다고해요
저희 큰이모부께서는 고소득 대체작물로 시험 중에있다고 말씀하시면서 앞으로 우리나라에서도 직접생산한
퀴노아를 먹어볼날이 멀지않았다고 말씀하셨어요 그러면 지금부터 키도 엄청큰 퀴노아효능에대해 한번 알아볼까해요
다이어트
다이어트를 위해 새로운 식이요법을 찾으시는 분들에게 좋은데요
퀴노아 효능중 풍부한 식이섬유는 체중감량을 목표로하시는분에게 좋은데 수분은 우리몸에서 60퍼센트를 차지하는데
우리가 말하거나 움직이고 공부하며 운동하는데 모두 물이 관여를 하기때문에 다이어트하시는분들에게는
식이섬유를 많이 섭취하시는게 좋아요 수분이 부족하면 신진대사가 원할하지못해서 조금만움직여도 피곤해지기때문에
적당한 수분섭취는 좋다고 말할수있어요
뼈
그리고 퀴노아에는 칼슘이 다량 함유되어있어서 뼈건강에 상당하 효과가있는데요
곡류에는 탄수화물함유가 많지만 퀴노아같은 슈퍼푸드에는 탄수화물뿐만아니라 칼슘이 많이 함유되어있어서
하루가 다르게 성장하는 어린이들이나 청소년들에게 추천해요
퀴노아 섭취시 포만감을 가득 안겨줘서 다른 군것질할것을 줄이게되는데요 이때 다이어트는 덤으로 되겠죠
노화
퀴노아효능을 찾아보던 중에 노화를 예방한다는 것을 보고 깜짝놀라지않을수가없었어요
왜냐하면 곡물에서 단백질과 칼슘정도면 충분히 먹을만한데 비타민E까지 있다는 것을 알고나서 왜 유엔에서
슈퍼푸드라고 부르는지 알것같아요 노화를 예방하는 비타민B와 E가 상당히 많이 함유되어있어서
노화예방을위한 중장년층에게도 좋고 머리를 많이 쓰는 수험생들에게도 좋다고해요
항산화
또한 셀레늄, 망간성분이 어마어마하게 많이 함유되어있어 항산화작용을한다고 해요
항산화 작용은 노화방지뿐만아니라 잡다한 잔병치례를 막아주며 각종질병을 예방해줘요
그리고 콜레스테롤을 낮춰주는데 우리몸속의 나쁜콜레스테롤배출을 돕고 혈압이 있으신분들은
현미와 더불어 퀴노아도 함께 드시면 어떨까요
골다공증 예방
인과 리신이라는 성분이 골다공증을 예방하는 일등공신이라 할수있겠는데요
뼈에 구멍이 난다고 알려진 골다공증은 예전에는 중년여성들에게 치명적으로 다가왔었는데
요즘은 너나 할것없이 칼슘이 부족하거나 운동부족이거나 뼈건강이 안좋으신분들 모두에게 해당이 된다고하니
평소 퀴노아섭취도중요하지만 꾸준한 운동과 스트레칭으로 건강을 잃지 않으셨으면해요
혈압조절
혈압이 높으신분들은 당성분이 낮고 자극적이지않고 담백한 음식을 추천해드리는데요
퀴노아 효능중 혈압조절하는데 긍정적인 영향을주는 마그네슘은 상당히 탁월한 효과가 있는것으로 알려져있는데요
혈압을 낮춰줄뿐만아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰줘요 그리고 혈당을 낮게 유지해줘서 당뇨에도 좋아요
이처럼 슈퍼푸드의 모든 조건을 갖추고있는 퀴노아 한번 드셔보세요 두번 드셔보세요